这台膨化机包括两套组件，一套就是大腔体，专门做爆米花、糙米花的，还有一套是螺旋挤压腔体，可以做糙米棒的。

周易今天打算在爆米花、糙米花和糙米棒的基础上，尝试做一些新的膨化食品。

周易以前学的就是食品工程，对膨化食品的配料和工艺有一些了解，现在这台机器很简陋，但是也能做一些不那么复杂的膨化食品。

“最受欢迎、市场最大的膨化食品应该是薯片，另外就是虾条、妙脆角……”

“不过，薯片和虾条除了挤压膨化，还要有一个油炸膨化的过程，尤其是薯片，要想保持酥脆的口感，对工艺的要求还是比较高的……”

周易先做了一批爆米花、糙米花和糙米棒，然后开始尝试用不同的配方和工艺制作不同的膨化食品，经过五六个小时的尝试，做出了七八种，有两种他觉得还可以。