周易暂时不打算做调料，工业化 问题不好解决，主要是雇工的限制，想要扩大规模，就得增加雇工，这个容易出问题。

第二天，周军就给周易送了一个猪头过来，周易已经从肉联厂那边搞到了沥青材料，他将东西都带到西庄工厂。

工厂原来就有个食堂，还留下了一些设备，稍微收拾一下就能使用。

周易将搭配好的香料包扔进锅里，开始熬卤，然后开始收拾猪头。

猪头收拾好以后，直接扔进卤水里小火慢炖。

然后又陆续收拾放入了鸡爪和鸡腿，相比猪头，这些炖的时间要短一点。